What is the difference between the "traceability" and "traceability"?
from the definition:
TRACCIABILITA' : "per tracciabilità si intende quel processo volto a tenere traccia di tutti gli elementi in ingresso che vanno a costituire un prodotto".
RINTRACCIABILITA' : "per rintracciabilità si intende il processo che risale indietro nella catena costuituente per ricercare l'evento che ha scatenato la deviazione da ciò che era atteso".
I due processi di tracciabilità e rintracciabilità seguono entrambi la logica di una raccolta ordinata di informazioni e di input nell'espletamento dei processi che portano alla realizzazione del prodotto al fine di poterlo ripercorrere all'indietro in caso di necessità.
La tracciabilità è, in sostanza, un processo di comunicazione: " comunico cosa sto facendo mentre lo sto facendo in modo che chi viene dopo di me sappia cosa è stato fatto "
Come approccio di base la tracciabilità parte dalle materie prime, dai semilavorati e dalle risorse per arrivare, attraverso il processo produttivo, ai prodotti finiti mentre la rintracciabilità fa il percorso inverso.
Ecco quali sono i Fondamenti della tracciabilità.
to start a good traceability process must be defined a priori:
- the characteristics of the product you want to make
- Characteristics of the raw materials used in construction
- the processes that enter the production cycle
What plot?
The raw materials are checked against the expected pattern and, if they comply, they enter the production cycle.
A first point of the traceability è relativo a tale controllo: data, esito, attribuzione di un identificativo (lotto).
Questo primo punto potrà garantire in futuro l'individuazione della materia prima che ha generato una non conformità.
Un secondo punto di tracciabilità è relativo al processo di trasformazione delle materie prime: data, personale, attrezzature utilizzate, parametri di processo impostati.
Questo secondo punto potrà permettere di individuare eventuali anomalie nel processo produttivo.
Un terzo punto di tracciabilità è relativo al controllo of semi-Out: control method, date, means of control.
In sequence is then possible to identify all nodal points of the traceability system, always with an eye to ensure the journey back (traceability) and the possibility of identifying the cause of non-compliance.
0 comments:
Post a Comment